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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : vie domestique
88 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Vigne familiale
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129848 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2886te Conservation : audio:03.19.06.00(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lors du gardiennage des bovins aux champs
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Localisation :
Orbrie (L') (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise (Marie Albertine) Gendet |
ID :
129884 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2922te Conservation : audio:05.03.07.00(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des produits de la ferme à Ste Hermine
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Edma (Marceline, Augustine) Loizelet |
ID :
130084 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3122te Conservation : audio:06.26.05.00(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux de Mardi-Gras
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130123 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3161te Conservation : audio:07.26.05.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3164te Conservation : audio:07.26.05.00(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de communions
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Pierre (René, Louis, Valentin) Moinard |
ID :
130181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3219te Conservation : audio:01.14.04.00(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Marillet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Laurence (Gabrielle Angélina) Lhomede |
ID :
130759 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3797te Conservation : audio:01.30.08.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de battage
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Maria Alphonsine Denise) Clement |
ID :
130905 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3943te Conservation : audio:02.08.06.00(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jeu de cartes
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131427 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4466te Conservation : audio:01.20.12.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de mouton
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Localisation :
Lairoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Berthe (Henriette Yvette Marie Louise) Buton |
ID :
131789 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4828te Conservation : audio:03.14.03.00(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte des bettraves
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Eugène (Antoine Victor Denis) Pubert |
ID :
132078 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5117te Conservation : audio:04.31.03.00(21 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Eugène (Antoine Victor Denis) Pubert |
ID :
132085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5124te Conservation : audio:04.31.03.00(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon |
ID :
132120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5159te Conservation : audio:03.19.07.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambon et mogettes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133795 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0181te Conservation : audio:03.29.01.01(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boudins et mogettes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133821 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0207te Conservation : audio:03.29.01.01(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |