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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : Pâques, Rameaux
110 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisson chez le boulanger
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127642 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0679te Conservation : audio:08.10.03.00(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128089 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1127te Conservation : audio:04.03.04.00(61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fions
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929 Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin |
ID :
128162 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1200te Conservation : audio:04.28.04.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marinquins
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929 Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin |
ID :
128164 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1202te Conservation : audio:04.28.04.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Protection contre les souris
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1539te Conservation : audio:03.14.06.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marthe Moret |
ID :
128822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1860te Conservation : audio:05.11.01.00(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche de Pâques
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129365 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2403te Conservation : audio:02.10.08.00(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute et quatre-quarts
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129849 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2887te Conservation : audio:03.19.06.00(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129965 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3003te Conservation : audio:03.10.08.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Eugènie Léontine Georgette) Doucet |
ID :
130037 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3075te Conservation : audio:01.05.05.00(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lever de pâte dans les lits
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Edma (Marceline, Augustine) Loizelet |
ID :
130075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3113te Conservation : audio:06.26.05.00(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3164te Conservation : audio:07.26.05.00(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130127 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3165te Conservation : audio:07.26.05.00(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Denise Marie Gabrielle) Gautron |
ID :
130354 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3392te Conservation : audio:11.05.06.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La galette de Pâques
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Localisation :
Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau |
ID :
130671 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3709te Conservation : audio:03.29.09.00(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |