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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Brioche

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Ce Témoignage a pour titre "Brioche". Il provient de Tardière (La).

Détails de l'archive

Titre Brioche
Mots Clé avril ; pâtisserie familiale ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; Pâques, Rameaux ;
Localisation Tardière (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Moret Marthe - Naissance : Saint-Maurice-des-Noues 25/07/1913
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Moret Marthe ;
Preneur(s) de son Blandin Josiane ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.11.01.00 -
Date : 11 janvier 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 42

Inventaire et consultation

Clé du document 128822
Inventaire 2000 - 1860
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_1860te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO