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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Brioche

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Ce Témoignage a pour titre "Brioche". Il provient de Longèves.

Détails de l'archive

Titre Brioche
Mots Clé noceurs, noce ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; Pâques, Rameaux ; avril ; pâtisserie familiale ;
Localisation Longèves (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Doucet Jeanne (Eugènie Léontine Georgette) - Naissance : Longèves 13/01/1920
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Doucet Jeanne (Eugènie Léontine Georgette) ;
Preneur(s) de son Pirvan Nathalie ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.05.05.00 -
Date : 5 mai 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 57

Inventaire et consultation

Clé du document 130037
Inventaire 2000 - 3075
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_3075
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO