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Patrimoine culinaire
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Informateur : Preneau Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise)
31 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Galettes de blé noir
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141088 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3053te Conservation : audio:01.10.09.02(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Galettes de blé noir
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141089 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3054te Conservation : audio:01.10.09.02(12) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Recettes de la mère
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141090 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3055te Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pain perdu
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141091 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3056te Conservation : audio:01.10.09.02(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Recettes de la mère
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141092 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3057te Conservation : audio:01.10.09.02(15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Soupe
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141095 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3060te Conservation : audio:01.10.09.02(18) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Soupe
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141096 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3061te Conservation : audio:01.10.09.02(19) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141097 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3062te Conservation : audio:01.10.09.02(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141100 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3065te Conservation : audio:01.10.09.02(23) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Boucher
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141103 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3068te Conservation : audio:01.10.09.02(26) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas du dimanche
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141105 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3070te Conservation : audio:01.10.09.02(28) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Boucher
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141106 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3071te Conservation : audio:01.10.09.02(29) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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1er de l'An
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3095te Conservation : audio:01.10.09.02(55) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Châtaignes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3112te Conservation : audio:01.10.09.02(72) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Châtaignes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3113te Conservation : audio:01.10.09.02(73) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |