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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine du poisson

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine du poisson". Il provient de Moreilles.

Détails de l'archive

Titre Cuisine du poisson
Mots Clé nourriture ; fruit(s), confiture ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; poisson(s) ;
Localisation Moreilles (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Blanchet Denise (Marie Hélène) - Naissance : Luçon 17/07/1928
Date 1935

Propriété et enquête

Informateur(s) Blanchet Denise (Marie Hélène) ;
Preneur(s) de son Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.30.11.99 -
Date : 30 novembre 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 65

Inventaire et consultation

Clé du document 123665
Inventaire 1999 - 796
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0796te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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