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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine de cochon


Détails de l'archive

Titre Cuisine de cochon
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; charcuterie ;
Localisation Taillée (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1950c

Propriété et enquête

Enquêteurs Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 24 à 26

Inventaire et consultation

Clé du document 132179
Inventaire 2000 - 5218
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5218te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO