Mot-clé : charcuterie

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Tuerie du cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée) Date : 1953 Auteur : anonyme Propriétaire : GUIGNE J.	ID : 6265 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1988_0607 Conservation : 09030822 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Rue des Raisins Verts Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1911cp Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin	ID : 7963 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1992_0024 Conservation : 01021609 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
	Grande-Rue Hôtel des Voyageurs, à droite, charcuterie Letard, à gauche Ajouter à la selection	Localisation : Avrillé (Vendée) Date : 1930-1939 Propriétaire : Gauthier A.	ID : 18032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1997_0268 Conservation : 16024810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau chez Mr Guilloteau, rue Foch - Pasteur Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P.	ID : 20171 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0030 Conservation : 99005434 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du cochon chez Mr Guilloteau à droite, Monsieur Fournier, décédé à l'âge de 92 ans en 1949 Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P.	ID : 20172 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0031 Conservation : 99005435 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau les viscères sont dans le tamis, un homme tient la vessie gonflée d'eau Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P.	ID : 20173 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0032 Conservation : 99005436 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau préparation des boudins Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1927 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P.	ID : 20174 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0033 Conservation : 99005437 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau préparation des boudins Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1927 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P.	ID : 20175 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0034 Conservation : 99005438 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau trois "bailles" pour laver les tripes Ajouter à la selection	Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée) Date : 1927 Auteur : anonyme Propriétaire : GUILLOTEAU P.	ID : 20177 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0036 Conservation : 99005440 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du goret : le nettoyage Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée) Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O.	ID : 20812 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0671 Conservation : 99002429 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du goret : le découpage Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée) Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O.	ID : 20813 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0672 Conservation : 99002430 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du goret : le nettoyage Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée) Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O.	ID : 20814 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0673 Conservation : 99002431 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du goret : la saignée Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée) Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O.	ID : 20815 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0674 Conservation : 99002432 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du goret : la saignée Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée) Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O.	ID : 20816 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0675 Conservation : 99002433 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuerie du goret : la saignée Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée) Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : CAILLAUD O.	ID : 20817 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0676 Conservation : 99002434 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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