opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Restaurant "Le chapon fin"


Détails de l'archive

Titre Restaurant "Le chapon fin"
Mots Clé restaurant, restauration, gastronomie ; ouvrier(s), personnel(s) ; hôtellerie ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; monnaie : argent, écu(s), sou(s), franc(s) ;
Localisation Sables-d'Olonne (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1930

Propriété et enquête

Enquêteurs Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 8 à 11

Inventaire et consultation

Clé du document 132387
Inventaire 2000 - 5426
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5426te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO