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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Enquêteur : Cheviller Marie-France
133 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Réserves pour l'hiver
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ID :
126902 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4033te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine à bord des bateaux de pêche
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ID :
126944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4075te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Utilisation du four
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ID :
132378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5417te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Modernisations des maisons
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ID :
132380 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5419te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourriture
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ID :
132405 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5444te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine du poisson
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ID :
132431 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5470te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine d'escargots
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ID :
132489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5528te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Habiter à la "caserne"
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ID :
132506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5545te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Arrivée des tomates
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ID :
132533 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5572te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine
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ID :
132535 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5574te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Orties
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ID :
132540 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5579te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fèves et petits pois
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ID :
132546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5585te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Utilisation du millet
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ID :
132706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5745te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourriture habituelle
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ID :
137616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4001te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Recette d'œufs au lait
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ID :
137744 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4129te Niveau de consultation : non consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |