Détails de l'archive
| Titre | Travail à l'hôtel |
|---|---|
| Mots Clé | ouvrier(s), personnel(s) ; restaurant, restauration, gastronomie ; pâtisserie professionnelle ; électricien, électricité ; eau, approvisionnement en eau ; hôtellerie ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; |
| Localisation |
Sables-d'Olonne (Les)
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Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Penie Rolande (Constantine Ludovisca)
né(e) en 1914 à Bournezeau
|
| Date | 1935c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Penie Rolande (Constantine Ludovisca) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Cheviller Marie-France ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 15 à 20 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 132470 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 5509 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_5509 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
