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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Utilisation du beurre

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Ce Témoignage a pour titre "Utilisation du beurre". Il provient de Chambretaud.

Détails de l'archive

Titre Utilisation du beurre
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; lait, laitage(s) ;
Localisation Chambretaud (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bourasseau Marie-Thérèse (Augustine Henriette) - Naissance : Chambretaud 04/01/1916
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Bourasseau Marie-Thérèse (Augustine Henriette) ;
Preneur(s) de son Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 10.04.09.00 -
Date : 4 septembre 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 70 à 73

Inventaire et consultation

Clé du document 133577
Inventaire 2000 - 6616
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_6616te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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