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Patrimoine culinaire
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Mot-clé : lait, laitage(s)
348 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Chardonnette plante utilisée pour faire cailler le lait
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ID :
5668 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_2686ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Bouillie aux oeufs
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ID :
122962 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0093te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Alimentation des vaches
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ID :
123370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0501te Niveau de consultation : non consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Préparation des aliments des vaches
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ID :
123373 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0504te Niveau de consultation : non consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Alimentation des vaches
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ID :
123374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0505te Niveau de consultation : non consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Oeufs au lait, riz au lait
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ID :
123451 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0582te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourritures aux repas
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ID :
123478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0609te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourritures aux repas
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ID :
123478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0609te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Oeufs au lait
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ID :
124107 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1238te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Commerçants
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ID :
126868 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3999te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elevage de cochons
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ID :
126872 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4003te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Laitages
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ID :
126878 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4009te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourritures habituelles
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ID :
126903 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4034te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourriture à bord
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ID :
126951 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4082te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourriture à bord
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ID :
126951 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4082te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |