Détails de l'archive
| Titre | Préparation des jambons |
|---|---|
| Mots Clé | charcuterie ; jardinage : jardinier, jardinière ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; vie domestique ; |
| Localisation |
Sainte-Cécile
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Jaud
Camille
- Naissance :
Sainte-Cécile
24/04/1921
|
| Date | 1940c |
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Jaud Camille ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Fonteneau Brigitte ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Essarts |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Essarts ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.11.04.01
-
Date : 11 avril 2001 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 69 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 137546 |
|---|---|
| Inventaire | 2001 - 3932 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2001_3932te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
