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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Nourriture habituelle

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Ce Témoignage a pour titre "Nourriture habituelle". Il provient de Île-d'Olonne (L').

Détails de l'archive

Titre Nourriture habituelle
Mots Clé lait, laitage(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; chasse, chasseur ;
Localisation Île-d'Olonne (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays des Olonnes ;
Informateur(s) Foucaud Marcel - Naissance : Île-d'Olonne (L') 19/07/1928
Date 1920c

Propriété et enquête

Informateur(s) Foucaud Marcel ;
Preneur(s) de son Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.14.03.01 -
Date : 14 mars 2001
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 29 à 30

Inventaire et consultation

Clé du document 137616
Inventaire 2001 - 4001
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_4001te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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