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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cuisine et repas de noce

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine et repas de noce". Il provient de Chaillé-sous-les-Ormeaux.

Détails de l'archive

Titre Cuisine et repas de noce
Mots Clé noceurs, noce ; cuisinier(e) professionnel ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; vin, vigne, vigneron, vendange ;
Localisation Chaillé-sous-les-Ormeaux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Martineau Marie - Naissance : Bazoges-en-Pareds 08/02/1924
Martineau Louis - Naissance : Chaillé-sous-les-Ormeaux 07/05/1924
Date 1945c
Activité Décrite nourrissage : cuisinier professionnel

Propriété et enquête

Informateur(s) Martineau Marie ; Martineau Louis ;
Preneur(s) de son Labarre Katia ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.17.04.02 -
Date : 17 avril 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 25 à 29

Inventaire et consultation

Clé du document 142944
Inventaire 2002 - 4909
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4909te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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