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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Enquêteur : Labarre Katia
151 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Civet de lapin
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ID :
142398 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4363te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de lapin
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ID :
142608 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4573te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de cochon
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ID :
142609 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4574te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de la maison
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ID :
142818 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4783te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Consommation de fruits
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ID :
142824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4789te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Utilisation du four
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ID :
142825 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4790te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ustensiles de cuisine
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ID :
143139 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5104te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de poulet
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ID :
143140 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5105te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pot-au-feu
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ID :
143141 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5106te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Utilisation de l'eau de vie
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ID :
143166 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5131te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Travail à la ferme
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ID :
143306 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5271te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine familiale
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ID :
143307 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5272te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de cochon
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ID :
143311 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5276te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Poules et lapins
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ID :
143312 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5277te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Four du boulanger
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ID :
143313 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5278te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |