Détails de l'archive
| Titre | Plats pour le restaurant |
|---|---|
| Mots Clé | restaurant, restauration, gastronomie ; viande ; nourriture ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; |
| Localisation |
Chaize-le-Vicomte (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Fournier Marie-Ange
né(e) en 1923 à Bourg-sous-la-Roche (Le)
|
| Date | 1950c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Fournier Marie-Ange ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Besson Michelle ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 19 à 25 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 143479 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 5444 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_5444 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
