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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Conservation des aliments


Détails de l'archive

Titre Conservation des aliments
Mots Clé sel, salaison ; oeuf(s) ; pharmacien, pharmacie ; charcuterie ;
Localisation Bourg-sous-la-Roche (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Barreau Agnès (Georgette Arsène Louise) né(e) en 1921 à Bourg-sous-la-Roche (Le)
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Barreau Agnès (Georgette Arsène Louise) ;
Enquêteurs Besson Michelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 15 à 20

Inventaire et consultation

Clé du document 143507
Inventaire 2002 - 5472
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_5472
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO