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Conservation des aliments

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Ce Témoignage a pour titre "Conservation des aliments". Il provient de Bourg-sous-la-Roche (Le).

Détails de l'archive

Titre Conservation des aliments
Mots Clé sel, salaison ; oeuf(s) ; pharmacien, pharmacie ; charcuterie ;
Localisation Bourg-sous-la-Roche (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Barreau Agnèse (Georgette Arsène Louise) - Naissance : Bourg-sous-la-Roche (Le) 30/03/1921
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Barreau Agnèse (Georgette Arsène Louise) ;
Preneur(s) de son Besson Michelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 02.23.07.02 -
Date : 31 juillet 2002
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 15 à 20

Inventaire et consultation

Clé du document 143507
Inventaire 2002 - 5472
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_5472
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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