Détails de l'archive
| Titre | Cuisine de sardine |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; poissonnier, poissonnerie ; poisson(s) ; |
| Localisation |
Saint-Florent-des-Bois
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Guignard
Angélina (Emilienne)
- Naissance :
Saint-Florent-des-Bois
29/07/1920
|
| Date | 1935c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Guignard Angélina (Emilienne) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Labarre Katia ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
02.08.10.02
-
Date : 8 octobre 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 5 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 143937 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 5902 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_5902te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
