opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Poisson-chat


Détails de l'archive

Titre Poisson-chat
Mots Clé technique(s), outil(s) de pêche ; pêcheur(s) amateur(s) ; poisson(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Bouaye (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Richardeau Raymonde (Irma Pierrette) né(e) en 1929 à Rochelle (La)
Date 1970c

Propriété et enquête

Informateur(s) Richardeau Raymonde (Irma Pierrette) ;
Enquêteurs Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 8 à 10

Inventaire et consultation

Clé du document 145154
Inventaire 2003 - 1000
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_1000
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO