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PATRIMOINE CULINAIRE

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Poisson-chat

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Ce Témoignage a pour titre "Poisson-chat". Il provient de Bouaye.

Détails de l'archive

Titre Poisson-chat
Mots Clé technique(s), outil(s) de pêche ; pêcheur(s) amateur(s) ; poisson(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Bouaye (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Richardeau Raymonde (Irma Pierrette) - Naissance : Rochelle (La) 29/07/1929
Date 1970c
Activité Décrite poisson : pêcheur

Propriété et enquête

Informateur(s) Richardeau Raymonde (Irma Pierrette) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.23.05.03 -
Date : 23 mai 2004
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 8 à 10

Inventaire et consultation

Clé du document 145154
Inventaire 2003 - 1000
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_1000
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO