RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Bouaye
23 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pêche aux mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : André (Alfred) Choblet |
ID :
142999 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4964te Conservation : audio:07.25.04.02(19 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144987 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0833te Conservation : audio:03.14.04.03(42 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poisson-chat
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1970c Interprète(s) : Raymonde (Irma Pierrette) Richardeau |
ID :
145154 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1000te Conservation : audio:04.23.05.03(8 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserves d'anguilles
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Raymonde (Irma Pierrette) Richardeau |
ID :
145159 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1005te Conservation : audio:04.23.05.03(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendanges
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0824te Conservation : audio:03.14.04.03(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête des mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138569 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0533te Conservation : audio:05.26.04.02(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138571 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0535te Conservation : audio:05.26.04.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1945 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138573 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0537te Conservation : audio:05.26.04.02(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0544te Conservation : audio:05.26.04.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jean Chocteau |
ID :
139197 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1162te Conservation : audio:02.15.04.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arbres fruitiers
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1444te Conservation : audio:03.26.03.02(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139500 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1465te Conservation : audio:04.26.03.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sorties du dimanche
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144995 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0841te Conservation : audio:03.14.04.03(54 à 56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Journée d'école
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1936 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0478te Conservation : audio:06.26.04.02(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchand en gros
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1950 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138554 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0518te Conservation : audio:06.26.04.02(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |