Détails de l'archive
| Titre | Conserves d'anguilles |
|---|---|
| Mots Clé | conserverie, boucane ; poisson(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Bouaye
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Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Richardeau Raymonde (Irma Pierrette)
né(e) en 1929 à Rochelle (La)
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Richardeau Raymonde (Irma Pierrette) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 19 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 145159 |
|---|---|
| Inventaire | 2003 - 1005 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2003_1005 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
