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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cuisiner le poisson et les pommes de terre

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisiner le poisson et les pommes de terre". Il provient de Thiré.

Détails de l'archive

Titre Cuisiner le poisson et les pommes de terre
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; poisson(s) ;
Localisation Thiré (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays de Sainte-Hermine ;
Informateur(s) Dejeante Léa - Naissance : Thiré 26/04/1920

Propriété et enquête

Informateur(s) Dejeante Léa ;
Preneur(s) de son Billaud Thérèse ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support audio 2008_04_21_01 -
Date : 21 avril 2008
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 12 et 13

Inventaire et consultation

Clé du document 149533
Inventaire 2008 - 5
Cote de consultation RADdO 085_02_2008_0005
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO