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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Les salsifis "à la pâte"

Détails de l'archive

Titre	Les salsifis "à la pâte"
Mots Clé	légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation	Thiré (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1950c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Billaud Thérèse ;
Enquête	Association DacTrad
Collection(s)	Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	DacTrad ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	18

Inventaire et consultation

Clé du document	149548
Inventaire	2008 - 21
Cote de consultation RADdO	085_02_2008_0021te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	D.A.C.Trad