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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Conservation et consommation de l'ail, de l'échalote et de l'oignon

Détails de l'archive

Titre	Conservation et consommation de l'ail, de l'échalote et de l'oignon
Mots Clé	cuisine familiale, cuisinier(ière) ; plante potagère ;
Localisation	Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s)	Garreau Germaine
Date	1940c

Propriété et enquête

Informateur(s)	Garreau Germaine ;
Enquêteurs	Bouteiller Mathieu ;
Enquête	Association DacTrad
Collection(s)	Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	DacTrad ;
Plage de la séquence	35

Inventaire et consultation

Clé du document	149681
Inventaire	2009 - 77
Cote de consultation RADdO	085_02_2009_0077
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	D.A.C.Trad