opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


La cuisine au cochon


Détails de l'archive

Titre La cuisine au cochon
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Saint-Valérien (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1940 et 1949

Propriété et enquête

Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 7

Inventaire et consultation

Clé du document 150112
Inventaire 2010 - 106
Cote de consultation RADdO 085_02_2010_0106te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie D.A.C.Trad
RADdO