Détails de l'archive
| Titre | La cuisine au cochon |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Saint-Valérien
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Bodin
Moïse
- Naissance :
Saint-Valérien
1925
Bodin - Naissance : Pouillé 1932 |
| Date | Entre 1940 et 1949 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Bodin Moïse ; Bodin ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Support audio |
2010_03_30_04
-
Date : 30 mars 2010 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 7 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 150112 |
|---|---|
| Inventaire | 2010 - 106 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2010_0106te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
