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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Bodin


11 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
La nourriture de base des agriculteurs

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150109
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0103te
Conservation : audio:2010_03_30_04(4)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La cuisine au cochon

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150112
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0106te
Conservation : audio:2010_03_30_04(7)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La cheminée et le potager pour cuisiner

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150113
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0107te
Conservation : audio:2010_03_30_04(8)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Cuisiner avec la cheminée

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150115
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0109te
Conservation : audio:2010_03_30_05(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
"On promenait les boudins"

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150118
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0112te
Conservation : audio:2010_03_30_05(5)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le charnier et le jambon

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150119
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0113te
Conservation : audio:2010_03_30_05(6)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les laitages

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1950-1959
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150120
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0114te
Conservation : audio:2010_03_30_05(7)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La galette de Pâques

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150136
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0130te
Conservation : audio:2010_03_30_06(7)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
"Courir la galette"

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin
ID : 150137
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0131te
Conservation : audio:2010_03_30_06(8)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les tartes aux prunes

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150138
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0132te
Conservation : audio:2010_03_30_06(9)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les prunes séchées

Localisation : Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939
Interprète(s) : Moïse Bodin ;
ID : 150139
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0133te
Conservation : audio:2010_03_30_06(10)
Gestionnaire : D.A.C.Trad