Détails de l'archive
| Titre | Elle a fait une terrine de lait caillé |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; lait, laitage(s) ; |
| Localisation |
Sallertaine
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Challans-Gois ; |
| Informateur(s) |
Menuet
Yves (Joachim Gabriel)
- Naissance :
Sallertaine
15/08/1935
|
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Menuet Yves (Joachim Gabriel) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Dugue Pierre-Marie ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
02.08.04.08
-
Date : 8 avril 2008 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 16 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 153207 |
|---|---|
| Inventaire | 2008 - 515 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2008_0515lo |
| Catégorie | Locution (parler, expression, langue,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/153207 [QR Code] |
