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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cuisson du porc pour la potée, à Moulin Migné


Cette Iconographie a pour titre "Cuisson du porc pour la potée, à Moulin Migné". Elle provient de Cheffois et a été réalisée par Jean Mignet.

Détails de l'archive

Titre Cuisson du porc pour la potée, à Moulin Migné
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cuisinier(e) professionnel ; charcuterie ; produit(s) dits du terroir ;
Localisation Cheffois (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2013

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original MIGNET J.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo-C.C. Châtaigneraie
Collection(s) C.C. Châtaigneraie ; OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 13021405
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 198365
Inventaire 2013 - 2802
Cote de consultation RADdO 085_01_2013_2802
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/198365 [QR Code]
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