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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cochon dépecé et nettoyé


Détails de l'archive

Titre Cochon dépecé et nettoyé
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; costume folklorique ; enfant(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; élevage agricole ; charcuterie ; alimentation, agro-alimentaire ;
Localisation Saint-Laurent-de-la-Salle (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1940 et 1949

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original MONTEILLET R.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Pays Sud-Vendée ; Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 99005301
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 21296
Inventaire 1999 - 1159
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1159
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO