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PATRIMOINE CULINAIRE

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Anguilles grillées, selon Yvette et Michel Raballand


Cette Iconographie a pour titre "Anguilles grillées, selon Yvette et Michel Raballand". Elle provient de Perrier (Le) et a été réalisée par Philippe Boisseleau.

Détails de l'archive

Titre Anguilles grillées, selon Yvette et Michel Raballand
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) dits du terroir ; poisson(s) ;
Localisation Perrier (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 2015

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Boisseleau P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 15048710
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 229570
Inventaire 2015 - 6159
Cote de consultation RADdO 085_01_2015_6159
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/229570 [QR Code]
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