Détails de l'archive
| Titre | Elles ont cuisiné les entrailles du cochon |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Saint-Hilaire-de-Riez
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Pelloquin
Jean-Claude
- Naissance :
Saint-Hilaire-de-Riez
17/03/1939
|
| Langue | Maraîchin |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Pelloquin Jean-Claude ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Dugue Pierre-Marie ; |
Conservation numérique
| Support audio |
01.15.12.03
-
Collectif-archives |
|---|---|
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 9 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 257120 |
|---|---|
| Inventaire | 2017 - 1119 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2017_1119lo |
| Catégorie | Locution (parler, expression, langue,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/257120 [QR Code] |
