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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Vente des boeufs gras


Détails de l'archive

Titre Vente des boeufs gras
Origine du titre : Enquêté
Note Boeufs gras de race charolaise "Fariné" et "Moulin" vendus à Mr Merit, boucher à la Caillère
Mots Clé élevage agricole ; race animale (agriculture) ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; boucherie, boucher ; artisanat agro-alimentaire ;
Localisation Saint-Sulpice-en-Pareds (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1939

Original

Support original carte photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original ROUSSEAU M.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Pays Sud-Vendée ; Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 01006814
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 27160
Inventaire 2001 - 1293
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_1293
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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