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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Boulanger du C.F.A.


Détails de l'archive

Titre Boulanger du C.F.A.
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé boulangerie artisanale ; institution publique ; pâtisserie professionnelle ; apprentissage professionnel ; artisanat agro-alimentaire ; enseignement, apprentissage ; administration d'Etat ; Chambre de Métiers ;
Localisation Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1990 et 1999

Original

Support original tirage photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;
Fonds Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 02030010
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 40573
Inventaire 2002 - 5834
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_5834
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO