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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Mot-clé : Chambre de Métiers
47 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Dégustation de viande de boeuf
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ID :
40555 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5816ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtissière du C.F.A
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ID :
40561 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5822ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtissière du C.F.A
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ID :
40561 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5822ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Boulanger du C.F.A.
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ID :
40573 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5834ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Boulanger du C.F.A.
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ID :
40573 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5834ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Foire exposition : les pâtissiers
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ID :
40575 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5836ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Foire exposition : les pâtissiers
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ID :
40575 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5836ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisiniers Béninois en Vendée
Le 3/09/2001. |
ID :
40587 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5848ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Portes ouvertes au C.F.A : la boucherie
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ID :
40588 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_5849ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Repas du Brevet de Maîtrise de charcutiers pâtissiers, à l'ESFORA
le 6 mai 1996 |
ID :
68029 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5006ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Langoustes présentées au centre de formation professionnel
repas de brevet de Maîtrise, à l'ESFORA, en décembre 1991 |
ID :
68030 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5007ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Stage pâtissiers et chocolatiers, à l'ASFORA
le 9 novembre 1995 |
ID :
68067 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5044ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Apprenti pâtissier présentant un nouveau gâteau "la noisella"
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ID :
68068 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5045ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Démonstration de pâtisserie à la foire-exposition, par ESFORA
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ID :
68069 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5046ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pâtisserie préparée au CFA, pièce de concours d'apprentis
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ID :
68070 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_5047ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |