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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Foire exposition : les pâtissiers


Détails de l'archive

Titre Foire exposition : les pâtissiers
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé enseignement, apprentissage ; institution publique ; pâtisserie professionnelle ; Chambre de Métiers ; artisanat agro-alimentaire ; apprentissage professionnel ;
Localisation Roche-sur-Yon (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2002

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;
Fonds Chambre de Métiers et de l'Artisanat ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 02030012
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 40575
Inventaire 2002 - 5836
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_5836
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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