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PATRIMOINE CULINAIRE

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Préparation de la fressure

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Cette Iconographie a pour titre "Préparation de la fressure". Elle provient de Poiré-sur-Vie (Le) et a été réalisée par J. Mignet.

Détails de l'archive

Titre Préparation de la fressure
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé charcuterie ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; bois de chauffage, charbon ;
Localisation Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2006

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original MIGNET J.
Nature du dépôt Don
Enquête Association Mémoire du Poiré sur Vie
Collection(s) Association Mémoire du Poiré sur Vie ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 06030704
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 68988
Inventaire 2006 - 5965
Cote de consultation RADdO 085_01_2006_5965ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO