RADdO

Détails de l'archive

Titre	Fabrication de la brioche familiale - Glaçage avec de l'eau sucrée Origine du titre : Enquêté
Mots Clé	pâtisserie familiale ; four domestique ; rituel profane ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation	Poiré-sur-Vie (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	2007

Support original	numérique
Etat	moyen

Auteur	Jean Mignet
Propriétaire de l'original	MIGNET J.
Nature du dépôt	Don
Enquête	Association Mémoire du Poiré sur Vie
Collection(s)	Association Mémoire du Poiré sur Vie ;