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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Iconographie - 2016
173 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La vie militaire - La corvée de pelures
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Localisation :
Versailles (Yvelines)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Billy A. |
ID :
230052 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0121 Conservation : 16002508 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'épluchage des pommes de terre
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Localisation :
France ( France)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Billy A. |
ID :
230080 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0149 Conservation : 16002710 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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En campagne - La soupe au cantonnement
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Localisation :
France ( France)
Date : 1916cp Propriétaire : Billy A. |
ID :
230262 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0331 Conservation : 16004108 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Au camp de Chalons
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Localisation :
Châlons-en-Champagne (Marne)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Billy A. |
ID :
230280 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0349 Conservation : 16004213 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nouvelle cuisine roulante
1 Magaria le conducteur,2 sergent fourrierLésy, 3 soldat Carpentier, soldat Delapierre cuisinier |
Localisation :
Villers-Brûlin (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230768 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0724 Conservation : 16007303 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les cuistots de la roulante du 204e d'Infanterie
1 Carpentier, 2 Delanoy le 10 août 1915 |
Localisation :
Chelers (Pas-de-Calais)
Date : 1915 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230775 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0731 Conservation : 16007310 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le cuisinier Delanois et les femmes Liance
la cuisine roulante du 204e RI a été installée chez la famille Liance. cliché du 15 janvier 1916 |
Localisation :
Châlons-sur-Vesle (Marne)
Date : 1916 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230800 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0756 Conservation : 16007509 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bois de la Mine, tranchée
les lieutenants 1 Dechezleprêtre, 2 Edouard Café, 3 Macard, 4 le cuistot Sauvageot avec ses gamelles, le 12 mai 1916 |
Localisation :
Pontavert (Aisne)
Date : 1916 Auteur : anonyme Propriétaire : Café M. |
ID :
230864 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0820 Conservation : 16008008 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison du quartier Saint-Victor
maison qui abrite la popote du capitaine Café, le 1er octobre. Le cuistot Delanvis |
Date :
1916 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230923 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0879 Conservation : 16008502 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison du quartier Saint-Victor
maison qui abrite la popote du capitaine Café, le 1er octobre. Le cuistot Delanvis |
Date :
1916 Auteur : Edouard Café Propriétaire : Café M. |
ID :
230924 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0880 Conservation : 16008503 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Joues de porc selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
231547 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1001 Conservation : 16009409 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Joues de porc selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
231548 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1002 Conservation : 16009410 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choux braisé, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
231549 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1003 Conservation : 16009411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choux braisé, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
231550 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1004 Conservation : 16009412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe de persil, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
231551 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1005 Conservation : 16009413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |