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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Témoignage - 2002


519 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Produits de la ferme

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis
ID : 143459
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5424te
Conservation : audio:06.23.07.02(25 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation des aliments

Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Agnès (Georgette Arsène Louise) Barreau
ID : 143507
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5472te
Conservation : audio:02.23.07.02(15 à 20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente et troc

Localisation : Venansault (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Marius (Henri Marcel Auguste Bréthomé
ID : 143526
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5491te
Conservation : audio:01.22.08.02(20 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ecole

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Lucien (Albert Paul) Jarry
ID : 143554
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5519te
Conservation : audio:02.03.09.02(7 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferm ependant la guerre 1939-1945

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucienne (Marie, Augustine, Aglaé) Vieux
ID : 143576
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5541te
Conservation : audio:03.03.09.02(40 à 51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ressources de la ferme

Localisation : Bernard (Le) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Michel (Léon, Marcel) Chabot
ID : 143601
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5566te
Conservation : audio:02.05.09.02(62 à 64)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ventes et achats

Localisation : Clouzeaux (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Léone (Isabelle Henriette) Epaud
ID : 143840
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5805te
Conservation : audio:01.12.09.02(14 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fonctionnement de la ferme

Localisation : Fougeré (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jean (Auguste, Célestin, Théophile) Renaudin
ID : 143902
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5867te
Conservation : audio:01.02.01.02(29 à 30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144011
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5976te
Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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