paysdepouzauges

RADdO

PAYS DE POUZAUGES

Base documentaire

Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc


14 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
1926 ; Deux négociants en porcs des halles de Paris

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1999
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 39276
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_4537ic
Conservation : 02023403
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie Gerbaud
ID : 149204
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0191te
Conservation : audio:07.10.11.99(31 à 33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisne de cochon

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie Gerbaud
ID : 149206
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0193te
Conservation : audio:07.10.11.99(40 à 45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Orge, seigle, avoine

Localisation : Boupère (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yves (Pierre Henri) Liaigre
ID : 147641
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0409te
Conservation : audio:01.10.06.02(39 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viande de porc

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137667
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4052te
Conservation : audio:03.05.04.01(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pieds de cochon

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137948
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4333te
Conservation : audio:04.14.03.01(39 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Salage du jambon

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin
ID : 137950
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4335te
Conservation : audio:04.14.03.01(43 à 49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Edith Blanchet
ID : 149242
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0229te
Conservation : audio:05.29.11.99(46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâté des cochons

Localisation : Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud
ID : 143192
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5157te
Conservation : audio:05.19.09.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de cochon

Localisation : Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud
ID : 143193
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5158te
Conservation : audio:05.19.09.02(18 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La tuerie du cochon

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1976
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 39709
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_4970ic
Conservation : 02024606
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La tuerie du cochon

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1976
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 44747
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3711ic
Conservation : 03014608
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail des femmes

Localisation : Châtelliers-Châteaumur (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Alexis (Eugène Jean Baptiste) Gabard
ID : 145853
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1699te
Conservation : audio:01.13.02.03(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pirons

Localisation : Tallud-Sainte-Gemme (Vendée)
Langue : Patois local
Interprète(s) : Claude (Pierre Arthur Armand) Clemenceau
ID : 111977
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_1998_0380mi
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc