raddo

RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Enquête audio : 2009_10_06_01


64 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
La confection et la conservation du beurre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149596
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0025
Conservation : audio:2009_10_06_01(2, 5, 6, 7, 13, 14, 16)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La consommation du petit lait du beurre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149597
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0026
Conservation : audio:2009_10_06_01(3)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La premier lait de la vache

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149598
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0027
Conservation : audio:2009_10_06_01(8)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La vente du lait et du beurre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149599
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0028
Conservation : audio:2009_10_06_01(9, 11, 18)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La conservation de la crème

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149600
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0029
Conservation : audio:2009_10_06_01(10)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le beurre comme mode de paiement du fermage

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149601
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0030
Conservation : audio:2009_10_06_01(15)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La confection et la conservation du fromage de brebis

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149602
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0031
Conservation : audio:2009_10_06_01(19, 20)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le lait de jument pour soigner les enfants

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149603
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0032
Conservation : audio:2009_10_06_01(21)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La consommation de l'eau potable dans les fermes

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149604
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0033
Conservation : audio:2009_10_06_01(22, 23, 24, 25)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La laiterie : la pièce de conservation des aliments

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149605
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0034
Conservation : audio:2009_10_06_01(26)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les laitages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149606
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0035
Conservation : audio:2009_10_06_01(27, 29, 30, 31, 33, 35, 36)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du matin

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149607
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0036
Conservation : audio:2009_10_06_01(37, 39)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le pot-au-feu

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149608
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0037
Conservation : audio:2009_10_06_01(38)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
L'utilisation des couverts dans le bocage

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149609
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0038
Conservation : audio:2009_10_06_01(40)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du midi

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149610
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0039
Conservation : audio:2009_10_06_01(41, 43)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
....