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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Accéder à l'extrait ( .webm )	Récit de vie habitant Ville Close Jeux sur les bateaux ; récit d'une anecdote Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 15/03/13 Langue : Français	ID : 210431 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0040te Conservation : video:1AV33(8)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close Présentation témoin aventure rachat maison familiale (arrière grand-mère) en Ville Close place Saint Guénolé en 1998, habite maison en novembre 2003,défile aux filets bleus depuis 1992 (habite La Rochelle) présentation arrières grands parents : M. Berou et Jeanne Sauban arrière grand père 1er patron thonier à voile Concarneau Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210432 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0041te Conservation : video:1AV34(1)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close costumes, coiffes arrière grand père : commerce avec l'angleterre (décès bombardement en mer en 1918) mariage arrières grands parents M. Berou et Jeanne Sauban en 1890 fabrication gâteau breton par arrière grand mère arrière grand mère a tenu un bistrot dans Ville Close, ne sortatit pas Ville Close Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210433 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0042te Conservation : video:1AV34(2)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close description agencement maison arrière grands parents pas d'eau courante, pompe dans le jardin Ville Close : Concarneau, passé le pont : faubourg parler breton recette du thon à la concarnoise cuisine poisson Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210434 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0043te Conservation : video:1AV34(3)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close animaux domestiques : singe, bouc, chat, perroquet... (anecdotes) coiffeur Ville Close seaux hygièniques bruits de la Ville Close : départ bateaux au matin, papotages sur place le soir bac Passage à la godille histoire de maison hantée Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210435 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0044te Conservation : video:1AV34(4)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close petit train à vapeur souvenirs de famillle : grandes tantes cartes postales expédiées par l'arrière grand père marin Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210436 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0045te Conservation : video:1AV34(5)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close souvenir odeur de la rogue, tas de rogue sur les quais défilé fête filets bleus touristes surnoms arrières grands parents broderie brocante témoin en Vile Close Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210525 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0046te Conservation : video:1AV34(6)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Souvenirs d'enfance en Ville Close emplacement magasins Ville Close rue Vauban (galeries peintures, atelier sculpteurs, boutiques de souvenirs) galeries peintres et sculpteur : Le Goaran, Piriou, Le Forestier fête Dieu Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 20/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Anne Marie LE BIHAN	ID : 210526 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0047te Conservation : video:1AV34(7)
Accéder à l'extrait ( .webm )	La boulangerie de la Ville Close présentation témoin et famille achat boulangerie unique de la Ville Close par grands parents maternels en 1910 succession par parents témoins années 30 : père boulanger, mère vente et patisserie, viennoiserie Boulangerie jusqu'au décès père témoin en 1967 : commerce devient alors dépôt de pain jusqu'en 1972/1973 à partir 1960 Ville Close devient touristique : évoltion des commerces par conséquent Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 19/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU	ID : 210527 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0048te Conservation : video:1AV35(1)
Accéder à l'extrait ( .webm )	La boulangerie de la Ville Close fabrication pains spéciaux pour les bateaux : pains boules surcuits, croute épaisse (meilleure conservation à bord ; 3 semaines en mer) évolution concommation des locaux en fonction arrivée des touristes : diversification des pains (formes ; toujours même recette de pain blanc farine rustique) cf apparition de la baguette, disparition pain de 3 livres dans les années 1955 ; 1960 baisse de la consommation en quantité du pain au fil du temps Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU	ID : 210528 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0049te Conservation : video:1AV35(2)
Accéder à l'extrait ( .webm )	La boulangerie de la Ville Close organisation maison : au rez de chaussée boulangerie (fournil) à l'arrière, à l'avant boutique, au milieu cuisine fournil : environ 25 m2 four à l'extérieur dans le jardin à bois jusqu'en 1949 (approvisionnement en fagots par paysans), puis au fuel utilisation du four par voisns : bouchère (paté), riz au lait... création syndicat des boulangers années 1960 : organisation locale pour répartition des vacances arrêt four : une semaine pour refroidissement température : 220 degrés description architecture et matériaux du four nettoyage four avant fournée Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU	ID : 210529 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0050te Conservation : video:1AV35(3)
Accéder à l'extrait ( .webm )	La boulangerie de la Ville Close récupération braise pour chauffer eau : citerne de chauffage ; passage au fuel citerne enterrée récupération eau pluviale via gouttières fond citerne en terre battue : sert à réfrigérer stabilisation température du fournil pour réalisation pâte levure achetée dans la région de Lille (train) :15 jours de conservation maximum achat blé chez minotiers de Pont Aven, Pont Labbé, Carhaix Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU	ID : 210530 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0051te Conservation : video:1AV35(4)
Accéder à l'extrait ( .webm )	La boulangerie de la Ville Close construction du four dans les années 1880 (avant installation boulangerie par grands parents) description étage de la boulangerie accueil réfugiés Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU	ID : 210531 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0052te Conservation : video:1AV35(5)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Récit de vie habitant Ville Close Présentation et famille témoin né en 1926 en ville close mère (Le Bris) employée boulangerie, père marin pêcheur (8 frères) Mariage parents ; consacration église concarneau 1929 Maisons familiales : 5 de la rue Vauban jusqu'en 1929 : description organisation maison, commodités ; ancien chantier naval, cales conditions de logements difficiles en Ville Close eau courante en 1936/1937 avant corvée d'eau (3 bornes fontaines) éclairage public au gaz Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT	ID : 210532 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0053te Conservation : video:1AV36(1)
Accéder à l'extrait ( .webm )	Récit de vie habitant Ville Close éclairage public au gaz jusqu'en 1939 électricité dans maison familiale en 1936 Repassage Cuisinière à bois Utilisation multiple de four de boulangerie lavoir municipal au passage modification tracé remparts pour passage diligence séchage du linge sur fil pêche service de répurgation par les paysans Ajouter à la selection	Localisation : Concarneau (Finistère) Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT	ID : 210533 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0054te Conservation : video:1AV36(2)

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