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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : boulangerie familiale
180 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travaux de la ferme
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149122 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0109 Conservation : audio:01.30.12.03(34 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sel
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Florimond (Auguste) Renaud |
ID :
149432 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0054 Conservation : audio:06.13.12.99(16 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pain blanc pendant la Seconde Guerre
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Localisation :
Maillé (Indre-et-Loire)
Date : 1940-1949 |
ID :
150208 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2012_0020 Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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la boulangerie de la famille Martin
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150860 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0025 Conservation : audio:2009_05_13_01(1) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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histoire de la famille Martin et de la boulangerie
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150862 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0027 Conservation : audio:2009_05_13_01(3) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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le gâteau minute et autres gâteaux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150861 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0026 Conservation : audio:2009_05_13_01(2) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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la distribution du pain dans Maillezais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150863 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0028 Conservation : audio:2009_05_13_01(5) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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Ancienne maie (pétrin) du Moulin Millet
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
198537 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2950 Conservation : 13022513 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
201029 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0750 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Michel Raballand |
ID :
201030 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0751 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Denis Burgaud |
ID :
201031 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0752 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
201032 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0753 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin |
ID :
201033 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0754 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
201034 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0755 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Gaborit |
ID :
201035 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0756 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |