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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : nourriture
818 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il se dégoûte de cette nourriture
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Localisation :
Bouin (Vendée)
Interprète(s) : Joël Francheteau |
ID :
158692 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_2679lo Conservation : audio:14.17.01.11(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il se dégoûte de cette nourriture
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Michel Renaud |
ID :
158693 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_2680lo Conservation : audio:14.17.01.11(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Michel Raballand |
ID :
196908 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0413lo Conservation : audio:07.08.03.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
196909 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0414lo Conservation : audio:07.08.03.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
196910 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0415lo Conservation : audio:07.08.03.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Denis Burgaud |
ID :
196911 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0416lo Conservation : audio:07.08.03.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et puis la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
200729 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0691lo Conservation : audio:02.11.04.01(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et puis la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
200997 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0721lo Conservation : audio:02.11.04.01(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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On rentrait le foin et puis la nourriture verte par le grand portail
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
201395 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0786lo Conservation : audio:04.12.12.01(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrir et abreuver les bovins
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Interprète(s) : Léandre Jolly |
ID :
201505 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2013_0052te Conservation : audio:2013_11_06_01(16) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Vestiaires-douches-cuisines
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Localisation :
Trélazé (Maine-et-Loire)
Date : 1950p Interprète(s) : Jean (André) Delannes |
ID :
203948 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0346te Conservation : video:OPCI_2013_04_23_13(21) Gestionnaire : Caroline Raimbault |
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Noël à la manufacture
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Localisation :
Trélazé (Maine-et-Loire)
Date : 1950p Interprète(s) : Jean (André) Delannes |
ID :
203949 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0347te Conservation : video:OPCI_2013_04_23_13(22) Gestionnaire : Caroline Raimbault |
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Jardins à la manufacture
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Localisation :
Trélazé (Maine-et-Loire)
Date : 1950p Interprète(s) : Jean (André) Delannes |
ID :
203950 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0348te Conservation : video:OPCI_2013_04_23_13(23) Gestionnaire : Caroline Raimbault |
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La pause de 9heures
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Localisation :
Trélazé (Maine-et-Loire)
Date : 1946p Interprète(s) : Gisèle (Julienne) Collot |
ID :
204142 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0381te Conservation : video:OPCI_2013_04_23_11(17) Gestionnaire : Caroline Raimbault |
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La boulangerie de la Ville Close
récupération braise pour chauffer eau : citerne de chauffage ; passage au fuel citerne enterrée récupération eau pluviale via gouttières fond citerne en terre battue : sert à réfrigérer stabilisation température du fournil pour réalisation pâte levure achetée dans la région de Lille (train) :15 jours de conservation maximum achat blé chez minotiers de Pont Aven, Pont Labbé, Carhaix |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 19/02/2013 Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210530 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0051te Conservation : video:1AV35(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |