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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : beurre (fabrication du)
402 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Baratte et écrèmeuse exposées au Musée
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Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Guy Dupé Propriétaire : PAPON H. |
ID :
76658 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_5475 Conservation : 07031605 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charnier et garde-manger exposés au Daviaud
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2000 Auteur : Henri Papon Propriétaire : PAPON H. |
ID :
76723 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_5540 Conservation : 07032412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vieux métiers et occupations domestiques
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Localisation :
Saint-Pierre-le-Vieux (Lozère)
Date : 1910-1919 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Saint-Pierre-le-Vieux |
ID :
83455 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_4532 Conservation : 08026411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Musée des Arts et Traditions populaires
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Localisation :
Guérinière(La) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : Alain Devineau Propriétaire : Association des Amis de l'Ile de Noirmoutier |
ID :
85759 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_6837 Conservation : 08044501 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moule à beurre exposé au Musée des Traditions de l'Île de Noirmoutier
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Localisation :
Guérinière(La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : Michel Pottier Propriétaire : POTTIER M. |
ID :
91758 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4500 Conservation : 09027811 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jatte à beurre exposée au Musée des Traditions de l'Île de Noirmoutier
baratte à beurre et la cuillère en bois pour le malaxage du beurre |
Localisation :
Guérinière(La) (Vendée)
Date : 1920-1929 Auteur : Michel Pottier Propriétaire : POTTIER M. |
ID :
91759 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4501 Conservation : 09027812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jatte exposée au Musée des Traditions de l'Île de Noirmoutier
baratte à beurre et la cuillère en bois pour le malaxage du beurre |
Localisation :
Guérinière(La) (Vendée)
Date : 1920-1929 Auteur : Michel Pottier Propriétaire : POTTIER M. |
ID :
91760 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4502 Conservation : 09027813 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ajustement du bas
on distingue la porte du fourneau, aménagement sous la plaque foyère pour y placer les récipients de lait pour y accélerer la monte de la crème |
Localisation :
Marais Breton ( Marais Breton)
Date : 1950-1959 Auteur : Jean Chalet, Bouin Propriétaire : ROUSSEAU T. |
ID :
91975 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4716 Conservation : 09031024 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Louisette dans l'âtre
Louisette poupée mécanique, d'après J. Chalet. La grille, sous la plaque foyère, est destinée à l'entrepôt des récipients de lait dans le but de faire monter la crème, pour la fabrication du beurre. |
Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : Jean Chalet Propriétaire : ROUSSEAU T. |
ID :
92767 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5509 Conservation : 09036914 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecrèmeuse manuelle
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Localisation :
Coëx (Vendée)
Date : 2009 Auteur : Paul Gateau Propriétaire : GATEAU P. |
ID :
93169 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5914 Conservation : 09039514 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une écrèmeuse
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Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 2009 Auteur : anonyme Propriétaire : CHAUVET M. |
ID :
94233 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_6978 Conservation : 09045409 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot à beurre
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Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 2009 Auteur : anonyme Propriétaire : CHAUVET M. |
ID :
94239 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_6984 Conservation : 09045502 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier de la laiterie des Trois Monts en construction
Surmontant la construction, le bouquet "de faîtage" posé par les artisans signifiant que la construction a atteint son plus haut point. Le constructeur offre des boissons. |
Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : MARIA P. |
ID :
96729 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2503 Conservation : 10020401 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Joséphine Groizard préparant son beurre
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Localisation :
Barbâtre (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : GROIZARD J. |
ID :
98176 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_3950 Conservation : 10020801 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'élevage - Maman fait le beurre
Ouvrage scolaire de Mme Andrée Dépré "Au Fil des Saisons" page 11 |
Date :
1947 Propriétaire : ROTURIER M. |
ID :
108000 Type : Iconographie Consultation : 085_02_2009_0016 Conservation : 2009_0001_016 Gestionnaire : D.A.C.Trad |