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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Type de documents : Témoignage
33557 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travail dans les conserveries
Travail dans les conserveries saison (mai à toussaint)1939 (pendant guerre) travail dans conserverie Rodel (1939) : petite fille servir les tables :ramasser les boites pour les donner aux emballeuses (mère travaillait dans cette usine) vient à vélo de Melgven pour travailler et possibilité rester à l'usine (dortoir dans la cour de l'usine ; commodités) séchoir à thon dans la cour, transport poisson dans panier quand thon cuit et refroidi (1 nuit) thon à l'huile olive et arachide avant guerre ; après guerre thon au naturel découpage et épluchage poisson par personnel qualifié (femme postée ; femmes capables) |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210557 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0078 Conservation : video:1AV42(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
travail à la ferme familiale hors saison du thon ( toussaint à mai) Traite, fabrication beurre, vente aux halles, aux voisins |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210558 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0079 Conservation : video:1AV42(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
travail petite fille conserverie tablées d'environ 80 femmes en saison, assisté par enfants (jeunes filles et mousses) certiçage jeunes poussaient les boites : servaient la machine ; assaisonnement gérant usine : M. Cotonnec, puis descendance travail chez Rodel jusqu'en 1946 usines rue Bayard puis travail à l'année |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210559 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0080 Conservation : video:1AV42(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
puis chez Pénanroz ( travail de contre-maîtresse) puis chez Bouvais Flon modernisation usines négociation salaires chaudière à charbon usine : stérilisalion (autoclave), cuisson Retour chez Ravily à la fermeture Penanroz chant |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210560 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0081 Conservation : video:1AV42(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
emploi vouvoiement instructions avec le patron entrée témoin chez Cassegrain en mai 68, grève patrons usines |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210561 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0082 Conservation : video:1AV42(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
usine Sopromer (1968) : thon albacore (tropical), sardine (maroc), colin, maquereau, lieu noir : congélation, tour à glace emboitage à la main : poisson cru ou cuit fermeture usine usine Bouvais Flon usine de Bannalec |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210562 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0083 Conservation : video:1AV42(6) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210563 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0084 Conservation : video:1AV42(7) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
usine Basset à Concarneau (2 ans) fin de travail à 65 ans usine moderne, luxe, comparaison avec autres équipements plus modestes épiceries de quartiers |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210564 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0085 Conservation : video:1AV42(8) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Travail dans les conserveries
stérilisation cuisson : gaz, charbon artichauds, langoustines |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC |
ID :
210565 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0086 Conservation : video:1AV42(9) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie
Souvenirs d'enfance habitantes du Passage habitantes de Kérandon parents dans les premiers locataires de Kérandon |
Localisation :
Trégunc (Finistère)
Date : 28/11/2013 Interprète(s) : Marie Elisabeth GUILLOU ; Jeannick DELPEUX |
ID :
210618 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0107 Conservation : video:1AV48(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie
agrandissement cité de Kérandon, augmentation population déménagement : achat terrain (Marie Elisabeth Guillou) honte d'habiter à Kérandon (Jeannick DELPEUX) père docker : au treuille travail de nuit retraite à 57 ans |
Localisation :
Trégunc (Finistère)
Date : 28/11/2013 Interprète(s) : Jeannick DELPEUX ; Marie Elisabeth GUILLOU |
ID :
210619 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0108 Conservation : video:1AV48(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie
guerre travail atelier de couture de Marie Elisabeth Guillou plutôt que travail à l'usine |
Localisation :
Trégunc (Finistère)
Date : 28/11/2013 Interprète(s) : Jeannick DELPEUX ; Marie Elisabeth GUILLOU |
ID :
210620 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0109 Conservation : video:1AV48(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Identité de Madame Pitaud
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse (Elisabeth) Pitaud |
ID :
232532 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0139 Conservation : audio:02.10.03.16(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'appel du médecin
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau |
ID :
233390 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0274 Conservation : audio:01.28.05.81(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Situations durant la guerre 1914-18
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Localisation :
Epine (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Louise) Mandin |
ID :
3244744 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0304 Conservation : audio:03.14.09.78(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |