raddo

RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


La sauce aux lumas


Si le PDF ne s'affiche pas, cliquer ici pour accéder à l'extrait.
Cette Partition a pour titre "La sauce aux lumas". Elle provient de Epine (L').

Détails de l'archive

Titre La sauce aux lumas
Origine du titre : enquêteur
Fichier secondaire 085_01_2010_0644pa.mid
Mots Clé repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; auberge, aubergiste ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; Paris ; maladie, malade ; ménage, ménagère ; médecin(s), médecine ; chou(x) ;
Localisation Epine (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Ile de Noirmoutier ;

Oeuvre

Oeuvre Référence Ethnodoc : JPB-EA-00498 - La sauce aux lumas
Laforte : non-référencée - VI,
Coirault : non-référencée - 2137**
Thème : 2137 - Lettrées patoisantes
Résumé : Y en a qui aime la bonne cuisine des grandes auberges de Paris. Tout ça sent bien la margarine. Moi j'aime mieux la bonne mangeaille de chez nous, la rôtie ou bien la godaille, la mojhette et la soupe aux choux. Pas besoin de trente-six plats.
Mots Clé : médecin(s), médecine - auberge, aubergiste - chou(x) - maladie, malade - ménage, ménagère - Paris - cuisine familiale, cuisinier(ière) -
Voir la liste des oeuvres
Résumé Idem
Nombre de couplets 3
Nombre de refrains 1
Incipit du couplet Y'en a qui aiment la grand' cuisine / Des belles auberges de Paris
Incipit du couplet en langue Y'en a qu'aiment la grand' t'cuisine / Dou belles zouberges de Paris
Texte saisi Oui
Coupe F M F M F M F M M M
Nombre de pieds 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
Genre strophique

Propriété et enquête

Enquêteurs GABORIT Lydia ;
Enquête GABORIT Lydia
Collection(s) GABORIT Lydia ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cahier enquêté CM_01_18_11_10

Inventaire et consultation

Clé du document 122325
Inventaire 2010 - 644
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_0644pa
Catégorie Partition (transcription musicale,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation PDF (.pdf)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/122325 [QR Code]
RADdO   logo Arexcpo en Vendée