raddo

RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Cuisine de cochon


Détails de l'archive

Titre Cuisine de cochon
Mots Clé tissus ; rituel religieux ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; cheminée, âtre, foyer ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; charcuterie ; viande ; sel, salaison ;
Localisation Herbiers (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1940c

Propriété et enquête

Enquêteurs Dennu Muriel ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Héritage-C.C. Herbiers
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Héritage ; C.C. Herbiers ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Plage de la séquence 2 à 3

Inventaire et consultation

Clé du document 144310
Inventaire 2003 - 156
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0156te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO